![[看板ロゴ]](/images/logo/box_logo_m.gif){kind=logo}
Since 1995.5.31
Since 1995.5.31
庖丁のうち、和庖丁・用庖丁・中華を除く料理用の庖丁です。
マグロ庖丁、バナナ庖丁とか
うなぎ（大阪さき）
うなぎ（京さき)
うなぎ（江戸さき）
ハモシメ
使用後は良く洗い乾燥させて、湿気のないところに保管しましょう。
濡れたまま流し台の上などに放置しておくと、ステンレスでも錆びてしまいます。特に塩分や酸を含んだ水がついているとと最悪
研ぎ方など、より詳しい情報は庖丁のお手入れをご覧ください。
